Di Mamada Martabak, bawang bukan sekadar bahan tambahan. Ia adalah “jiwa” dalam inti martabak kami – bagi aroma, rasa manis semula jadi, dan tekstur yang buat setiap gigitan lebih puas. Ramai pelanggan tak tahu, sebenarnya kami kadang-kadang guna bawang Bombay, dan kadang-kadang guna bawang besar China. Kenapa? Sebab dua-dua ada kelebihan masing-masing, dan kami nak […]

Kalau sebut pasal street food Malaysia, antara nama yang selalu jadi pilihan ramai ialah Roti John. Panjang, gebu, penuh inti, dan senang dikongsi dengan kawan atau keluarga. Tapi di Mamada, kami bawa Roti John ke level lain — dengan resepi berempah yang buat setiap gigitan lebih wangi, lebih padu, dan confirm lain daripada biasa. Apa

Sekarang ni kalau pergi kedai fast food, satu set burger dah cecah RM12 – RM20. Fries pula kecik je, air penuh ais. Bila compare dengan martabak, especially kat Kelantan — memang jelas nampak mana lagi berbaloi. Contoh paling mudah? Mamada Martabak – sebiji hanya RM4. Jom tengok kenapa martabak jauh lebih value for money berbanding

Kalau sebut pasal Kelantan, mesti ramai terus terbayang nasi kerabu, kuih muih manis, dan suasana pasar malam yang penuh warna. Tapi sebenarnya, Kelantan juga terkenal dengan pelbagai street food yang unik dan susah nak dapat di negeri lain. Kalau awak balik kampung ke Kelantan, ini 5 street food yang memang wajib awak cuba — termasuk

Kalau sebut makanan Kelantan, ramai terus terbayang nasi kerabu, nasi dagang, kuih akok, laksam — dan satu lagi trademark yang orang luar selalu cakap… manis.Ya, memang betul banyak makanan Kelantan ada rasa manis. Tapi, Mamada Martabak tak manis langsung — malah kami fokus pada rasa juicy dan penuh rempah segar. Kenapa Makanan Kelantan Banyak Manis?

Kalau awak pernah makan Mamada Martabak, awak mesti perasan satu benda — setiap kali beli, rasa dia consistently sama. Juicy, cukup rasa, dan penuh aroma.Itu bukan kebetulan… tapi hasil dari proses timbang rempah rahsia kami setiap hari. 1. Kenapa Timbang Rempah Penting Sangat? Rempah adalah jiwa martabak.Sikit lebih atau sikit kurang boleh ubah rasa.Sebab tu

(Supaya Awak Tak Tertipu Bila Beli) Kalau awak jenis penggemar martabak, mesti awak nak pastikan yang awak makan tu fresh keluar dari kuali, bukan yang dah semalam punya. Sebab beza rasa dia macam langit dengan bumi.Jadi, ni 5 cara paling senang nak detect martabak fresh vs martabak semalam. 1. Kulit Masih Lembut & Gebu Martabak

Nak makan martabak panas tanpa perlu keluar rumah? Sekarang awak boleh order martabak online dari Mamada Martabak, dan kami akan hantar terus ke pintu awak. Fresh, panas, dan penuh inti — terus dari kuali kami ke meja makan awak. Kenapa Pilih Servis Martabak Delivery dari Mamada Martabak? 1. Martabak Panas & Fresh Setiap Kali Kami

Martabak ni bukan sekadar makanan—dia satu seni. Kat luar nampak simple je: kulit, inti, lipat, goreng. Tapi siapa yang pernah try buat sendiri, tahu betapa lecehnya nak dapat martabak yang padu. Kalau awak tengah plan nak buka bisnes martabak (atau baru je mula), ni 3 benda paling penting yang awak kena jaga betul-betul — sebab

Pernah tak makan makanan yang masa baru keluar dari kuali, padu gila, tapi bila makan lepas 20–30 minit dalam plastik — rasa dia macam tak sama? Mungkin bukan salah tekak awak. Ada sains, suhu, dan sikit drama yang berlaku antara makanan tu dari kuali, masuk plastik, sampai ke mulut. Jom kita bongkar 5 sebab utama